Guarnición de champiñones y patatas simple y rápida

Hoy quiero compartir con vosotros un plato realmente simple y sabroso, una GUARNICIÓN DE CHAMPIÑONES Y PATATAS SIMPLE Y RÁPIDA. Patatas y champiñones os aseguro que son una combinación que convence por su sabor y consistencia. Ideal tanto para comer así, perfecto también para quienes siguen una dieta vegana, o para acompañar un buen segundo tanto de carne como de pescado. Muy rápido y realmente fácil de preparar. Una receta salvacena, excelente para disfrutar incluso fría, que no podéis dejar de probar. Muy recomendada si tenéis invitados a cenar o a comer, os aseguro que les encantará

Aquí tenéis la receta

Guarnición de patatas y champiñones simple y rápida
  • Dificultad: Muy fácil
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Cocina
  • Cocina: Italiana
299,93 Kcal
calorías por ración
Información Cerrar
  • Energía 299,93 (Kcal)
  • Carbohidratos 44,67 (g) de los cuales azúcares 6,94 (g)
  • Proteínas 7,49 (g)
  • Grasa 11,47 (g) de los cuales saturados 1,70 (g)de los cuales insaturados 1,23 (g)
  • Fibras 5,91 (g)
  • Sodio 214,18 (mg)

Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes Guarnición de champiñones y patatas simple y rápida

  • 800 g patatas
  • 400 g champiñones cultivados, pleurotus, cocidos, en sartén
  • 1 cucharadita alcaparras
  • 50 g aceitunas negras
  • 1 diente ajo
  • 200 g pulpa de tomate
  • 40 g aceite de oliva virgen extra
  • al gusto sal

Herramientas

  • 1 Sartén

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isaporidiethra

Hola a todos y bienvenidos a mi blog, me llamo Francesca, tarantina de pura cepa. Me encanta cocinar postres, platos tradicionales y mi fuente de inspiración son las mujeres de mi familia. La fotografía, para mí, es congelar el momento… en una toma se detiene la respiración para luego comenzar de nuevo, y saborear cada mínimo detalle con el revelado. ¿Por qué Ethra? Era la esposa de Falanto, el fundador de Taranto, la ciudad espartana. Aprovecho para daros las gracias… ya sois muchísimos los que me seguís… Gracias, gracias, gracias.

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