- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 2.402,54 (Kcal)
- Carbohidratos 43,73 (g) de los cuales azúcares 2,05 (g)
- Proteínas 5,13 (g)
- Grasa 250,23 (g) de los cuales saturados 42,31 (g)de los cuales insaturados 195,61 (g)
- Fibras 5,25 (g)
- Sodio 112,10 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo
Si quieres eliminar el almidón de las patatas, ponlas a remojo en agua fría durante 30 minutos o, si prefieres, la noche anterior puedes ponerlas en agua y dejarlas en la nevera hasta el día siguiente. Por la mañana las escurres, las secas bien y las fries
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