Quiche de espárragos con ricotta y mozzarella

  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 6
  • Métodos de Cocción: Horno
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Primavera, Verano
419,12 Kcal
calorías por ración
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  • Energía 419,12 (Kcal)
  • Carbohidratos 20,57 (g) de los cuales azúcares 2,03 (g)
  • Proteínas 23,75 (g)
  • Grasa 26,46 (g) de los cuales saturados 10,45 (g)de los cuales insaturados 6,70 (g)
  • Fibras 2,01 (g)
  • Sodio 389,37 (mg)

Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

CONSERVACIÓN

Ocurre muy a menudo tener que conservar las tartas saladas, dado que con el calor los alimentos se deterioran rápidamente y puede haber variaciones en el sabor. Si la vas a consumir por la noche en la cena y la quieres servir fría, no temas dejar que se temple a temperatura ambiente. En verano, si quieres consumir las tartas saladas muchas horas después de la cocción, deja que alcancen temperatura ambiente y solo entonces consérvalas en la nevera, cuidando de cubrirlas con una capa de film transparente bien sellada para que no absorban los olores del frigorífico.

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isaporidiethra

Hola a todos y bienvenidos a mi blog, me llamo Francesca, tarantina de pura cepa. Me encanta cocinar postres, platos tradicionales y mi fuente de inspiración son las mujeres de mi familia. La fotografía, para mí, es congelar el momento… en una toma se detiene la respiración para luego comenzar de nuevo, y saborear cada mínimo detalle con el revelado. ¿Por qué Ethra? Era la esposa de Falanto, el fundador de Taranto, la ciudad espartana. Aprovecho para daros las gracias… ya sois muchísimos los que me seguís… Gracias, gracias, gracias.

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