Risotto crema de calabaza burrata y stracciatella

isaporidiethra

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10/06/2022

Risotto crema de calabaza burrata y stracciatella

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fuego
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno

800,16 Kcal

calorías por ración

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Energía 800,16 (Kcal)
Carbohidratos 62,63 (g) de los cuales azúcares 5,33 (g)
Proteínas 47,07 (g)
Grasa 39,92 (g) de los cuales saturados 14,91 (g)de los cuales insaturados 13,28 (g)
Fibras 1,34 (g)
Sodio 2.262,62 (mg)

Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

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Hola a todos y bienvenidos a mi blog, me llamo Francesca, tarantina de pura cepa. Me encanta cocinar postres, platos tradicionales y mi fuente de inspiración son las mujeres de mi familia. La fotografía, para mí, es congelar el momento… en una toma se detiene la respiración para luego comenzar de nuevo, y saborear cada mínimo detalle con el revelado. ¿Por qué Ethra? Era la esposa de Falanto, el fundador de Taranto, la ciudad espartana. Aprovecho para daros las gracias… ya sois muchísimos los que me seguís… Gracias, gracias, gracias.

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