Taralli dulces para mojar con naranja.. Imagina la textura única: una costra externa que cede dulcemente para revelar un corazón tierno y húmedo, impregnado del aroma solar de la naranja. Perfectos para acompañar una taza de té caliente, o para mojar en la leche, un vaso de vino dulce o simplemente para disfrutar de un momento de puro placer.
Si tienes curiosidad por descubrir cómo transformar simples ingredientes en esta maravilla, o tal vez estás buscando la receta perfecta para replicar los sabores de la abuela, estás en el lugar correcto. Prepárate para explorar el mundo fragante y envolvente de los taralli dulces para mojar suaves con naranja!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 160 g azúcar
- 70 g huevo
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 80 ml leche
- 1 limón (cáscara rallada)
- 1 cucharada naranja (pasta de naranja o si no la tienes la cáscara de naranja)
- 2 g bicarbonato
- 7 g cremor tártaro
Pasos
En una batidora o si lo prefieres también puedes hacerlo a mano sobre una superficie, vierte la harina, el azúcar, el cremor tártaro, el bicarbonato y mezcla con una cuchara para unir los ingredientes.
Añadir la cáscara rallada de limón y la pasta de naranja. Si no tienes pasta de naranja, puedes sustituirla con la cáscara rallada de naranja
Agregar el huevo ligeramente batido.
Comenzar a trabajar la mezcla y añadir poco a poco el aceite de oliva virgen extra.
Luego, siempre poco a poco, la leche a temperatura ambiente.
Trabaja la mezcla hasta que esté compacta.
Dejamos reposar en la nevera durante 1 hora
En este punto, tomar una pequeña porción de masa de unos 20/25 cm
Formar un cilindro de aproximadamente 20 cm
Unir los extremos formando un anillo
Pasarlo por azúcar solo de un lado
y colocarlo en una bandeja cubierta con papel para horno
Hornear en horno estático precalentado a 180ºC durante 20/25 minutos hasta completa doradura. Dejar enfriar y disfrutar de nuestros taralli dulces para mojar con naranja.
