Plato: Masas fermentadas

CUCCIDDATU DE SÉMOLA (PAN SICILIANO)

Masas fermentadas, Pan
FOCACCIA ENROLLADA CON ESPINACAS, ALCACHOFAS Y ROBIOLA

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
MASA DE PIZZA SEMI INTEGRAL (Menos de 1 gramo de levadura y 63% de hidratación)

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
PANECILLOS DE CALABAZA CON SEMILLAS DE ANÍS Y REGALIZ

Masas fermentadas, Pan
PAN BRIOCHE SUAVE CON FETA GRIEGA

Masas fermentadas, Pan, Productos dulce con levadura
WRAP DE PIADINAS SEMIINTEGRALES CON BÚFALA, VERDURAS Y SALSA DE AGUACATE

Pizzas y Focaccia, Platos únicos
PIADINE SEMIINTEGRALES CON ACEITE DE OLIVA

Pizzas y Focaccia
FOCACCIA PRIMAVERA

Pizzas y Focaccia
PANECILLOS DE LECHE CON TOMATITOS Y ORÉGANO

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
FOCACCIA EN SARTÉN SIN LEVADURA CON ESPÁRRAGOS Y CALABACINES

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia