Tarta porridge de 4 ingredientes: el desayuno fit sin huevos, mantequilla ni azúcar
Después de la tarta porridge de manzana y arándanos, ¡mi búsqueda del desayuno fit perfecto continúa! He descubierto que se puede empezar el día con un dulce delicioso, saciante y, sobre todo, sin remordimientos.
Esta tarta porridge de plátano y chocolate es la solución definitiva para quien quiere mantener el peso y evitar picos de glucemia sin renunciar al placer. Es una receta «mágica»:
Sin Harina y Sin Gluten: la avena es un cereal noble, naturalmente sin gluten y riquísimo en fibra.
Sin Huevos, Mantequilla ni Azúcares Añadidos: aprovecha solo la dulzura natural de la fruta.
Amiga del Corazón: gracias a los betaglucanos de la avena que ayudan a regular colesterol y glucemia.
Energía Pura: con el toque del chocolate que mejora el ánimo y da energía.
Olvídate de las varillas eléctricas y preparaciones largas: solo necesitarás un bol y un tenedor.
Será la merienda ideal también para los niños, una alternativa genuina a los snacks industriales llenos de aditivos. Pruébala tú también, ¡volará!
Si te gusta variar y prestas atención a lo que comes desde la primera comida del día, prueba también estas fantásticas alternativas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde 25×15 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
⚠ EN ESTA RECETA HAY UNO O VARIOS ENLACES DE AFILIACIÓN. Los productos que recomiendo son los mismos que uso en mis recetas; comprarlos a través de mi blog ayuda a apoyarme y a mi trabajo, ¡sin que a ti te cueste nada más!
- 2 plátanos (maduros)
- 100 g copos de avena integrales
- 120 ml bebida de avena
- 50 g chocolate negro al 85%
- 30 g nueces (opcional)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Tenedor
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Fuente para horno
- 1 Papel de horno
Pasos
En un bol grande, machaca con la ayuda de un tenedor los plátanos maduros.
Trabaja hasta obtener una masa suave y cremosa.
Añade los copos y la bebida de avena.
En una tabla, pica finamente con el cuchillo el chocolate negro.
Añádelo a la mezcla y, si te gusta, completa con trozos de nuez picados también.
Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en el interior de una fuente forrada con papel de horno y alisala. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 20′.
Saca del horno y deja templar antes de cortar en cuadraditos.
Y voilà… ¡la tarta porridge de plátano y chocolate está lista para disfrutar!
¡Buen provecho de La Cucina di FeFè!
Si quieres, puedes decorar con un hilo de mantequilla de cacahuete o tahina.
Conservación
👉 La tarta porridge de plátano y chocolate se conserva a temperatura ambiente durante máximo 1-2 días; de lo contrario recomiendo guardarla en el frigorífico, sobre todo en verano por el chocolate.
Consejos, notas, variaciones y sugerencias
🔵Puedes sustituir la avena, tanto en copos como la bebida vegetal, por espelta o cebada, que también van bien en esta preparación. Además, si no te gusta el sabor del chocolate negro, puedes cambiarlo por chocolate con leche o chocolate blanco. Por supuesto, las nueces se pueden omitir o sustituir por otro fruto seco a tu elección.
🔵Una vez fría, puedes servir la tarta en cuadraditos y decorar con un chorrito de mantequilla de cacahuete o crema de sésamo o espolvorear con un poco de azúcar glas.
