- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: Para 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Energía 130,72 (Kcal)
- Carbohidratos 6,93 (g) de los cuales azúcares 0,60 (g)
- Proteínas 12,30 (g)
- Grasa 6,01 (g) de los cuales saturados 2,30 (g)de los cuales insaturados 1,70 (g)
- Fibras 0,44 (g)
- Sodio 252,42 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Los Consejos de Loredana
Puedes preparar las Albóndigas con antelación y sin cocinarlas guardarlas en un recipiente en la nevera por un día. También puedes congelarlas tanto cocidas como crudas
Si las prefieres más crujientes puedes pasar las Albóndigas antes de cocinarlas por pan rallado
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