Bizcocho ACE súper tierno, muy suave y aromático. ¿Qué mejor manera de comenzar un día maravilloso que con un café con leche caliente y una rebanada de un pastel casero genuino? Entonces, la receta que quiero contarles hoy es perfecta para un desayuno especial. Un pastel con zanahorias, limón y naranja llamado también Tarta ACE. Los cítricos son perfectos en los pasteles y además las zanahorias aportan un aroma y un color irresistibles. El nombre recuerda la famosa bebida ACE que contiene las vitaminas A, C y E. Para los cítricos, elijan siempre fruta orgánica para usar también la cáscara, que aporta un aroma excepcional. Un delicioso color naranja que aporta alegría de inmediato y una suavidad irresistible para un Bizcocho de naranja, zanahorias y limón sin mantequilla que llenó mi casa de su aroma especial en un instante. Si también aman los pasteles caseros, esta es definitivamente una receta que no se pueden perder. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos un delicioso Pastel con naranjas y zanahorias

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: Para un molde de 22 cm de diámetro
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

128,96 Kcal

calorías por ración

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Energía 128,96 (Kcal)
Carbohidratos 22,11 (g) de los cuales azúcares 10,13 (g)
Proteínas 2,66 (g)
Grasa 4,08 (g) de los cuales saturados 0,81 (g)de los cuales insaturados 3,16 (g)
Fibras 2,51 (g)
Sodio 17,32 (mg)

Valores indicativos para una ración de 65 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes del Pastel de naranjas, zanahorias y limón

2 huevos
110 g azúcar
50 ml aceite de semillas
1 limón (no tratado)
naranja (no tratada)
140 g zanahorias
180 g harina
1/2 sobre levadura en polvo para pasteles (8 gramos)
c.s. azúcar glas (para decorar)

Qué necesitas para preparar el Pastel de naranjas y zanahorias

Batidora
Molde para bizcocho
Exprimidor

Cómo se prepara el Bizcocho ACE

Para preparar esta receta necesitan una naranja y un limón no tratados. Laven los cítricos. Rallen la cáscara y expriman para obtener el jugo. Peleen las zanahorias, córtenlas en trozos y tritúrenlas en un procesador agregando el aceite de semillas.
Se formará una deliciosa crema naranja. Monten en un bol los huevos con el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica durante 6-7 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añadan la crema de zanahorias, el jugo de la naranja y el limón.
Añadan también la cáscara rallada de la naranja y el limón y mezclen.
Añadan la harina tamizada y la levadura en polvo para pasteles y mezclen.
Viertan la masa en un molde de bizcocho de 22 cm de diámetro engrasado o enmantequillado.
Hornee el Bizcocho de zanahorias y naranja en el horno precalentado a 180°C en modo estático durante 35-40 minutos.
Dejen enfriar el Pastel de zanahorias y naranjas antes de voltearlo sobre un plato para servir y decórenlo al gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana