Bizcocho de naranja y chocolate suave y delicioso. Qué buenos son los Dulces de naranja tan aromáticos y deliciosos. La receta que quiero contaros hoy es la de un Dulce para desayuno suave, esponjoso y aromático a la naranja. Un Bizcocho de naranja con muchas gotas de chocolate y pasas esponjoso y muy, muy bueno. He añadido al batido mucho zumo de naranja y también la piel para un aroma excepcional. He decorado mi Bizcocho con granillo de azúcar y almendras en láminas para un dulce perfecto. Imaginaos qué delicia para mojar en la leche al desayuno, pero también simplemente para un dulce mimo para vuestra familia. Os aconsejo leer también la receta de mi Bizcocho de chocolate negro suave y goloso. Entonces vamos a la cocina y preparemos juntos un esponjoso Bizcocho de naranja y chocolate
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: Para un molde de 22 cm de diámetro
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 214,87 (Kcal)
- Carbohidratos 33,38 (g) de los cuales azúcares 18,12 (g)
- Proteínas 4,45 (g)
- Grasa 7,94 (g) de los cuales saturados 3,47 (g)de los cuales insaturados 1,96 (g)
- Fibras 0,97 (g)
- Sodio 17,38 (mg)
Valores indicativos para una ración de 75 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Bizcocho esponjoso de naranja
- 2 huevos
- 110 g azúcar
- 50 g mantequilla (o 50 ml de aceite de semillas)
- 180 g harina 00
- 1 naranja (no tratada)
- 60 g pasas (o piel de naranja confitada)
- 70 g gotas de chocolate
- 25 g granillo de azúcar
- 30 g almendras en láminas
- 1/2 sobre levadura en polvo para dulces (8 gramos)
- c.s. azúcar glas (para decorar)
Qué necesitas para preparar el Bizcocho con naranjas y chocolate
- Batidora
- Molde
Cómo se prepara el Bizcocho de naranja y chocolate
Lava bien la naranja. Ralla la piel y resérvala. Exprímela luego para obtener el zumo. Para preparar este dulce necesitas aproximadamente 100 ml de zumo de naranja, así que si es necesario exprime otra media naranja para alcanzar los 100 ml.
Bate los 2 huevos enteros con el azúcar, con la ayuda de una batidora eléctrica, durante 7-8 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Añade el zumo y la piel de naranja y la mantequilla derretida. Mezcla.
Continúa la preparación añadiendo la harina tamizada y la levadura para dulces. Mezcla. Por último, añade la piel de naranja confitada y las gotas de chocolate. Mezcla con una espátula para unirlas al batido.
Vierte el batido en un molde de bizcocho de 22 cm de diámetro engrasado. Decora la superficie con las almendras en láminas y el granillo de azúcar. Hornea el Bizcocho con naranjas y chocolate en el horno precalentado a 180° en modo estático durante 35-40 minutos.
Haz siempre la «prueba del palillo» para comprobar la cocción también en el interior del dulce. Déjala enfriar antes de desmoldarla en un plato y decórala al gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
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El Bizcocho se conserva suave y esponjoso en un recipiente hermético durante 3-4 días
Si prefieres, puedes sustituir la piel de naranja confitada con fruta escarchada mixta o pasas previamente ablandadas en agua caliente
No os perdáis también la receta de las Galletas blandas de naranja
Vuestras preguntas
¿Puedo sustituir el aceite de semillas por mantequilla?
Sí, con 50 gramos de mantequilla derretida
Sí, con 50 gramos de mantequilla derretida
No me gustan las pasas, ¿puedo no ponerlas?
Claro, puedes simplemente eliminarlas o sustituirlas por fruta escarchada
Claro, puedes simplemente eliminarlas o sustituirlas por fruta escarchada
