Calabacines al horno gratinados crujientes, sabrosos y deliciosos. Llega la primavera y vuelvo a aburriros con todas mis innumerables Recetas con calabacines! Y además esta receta es realmente la más sencilla y rápida, perfecta para una guarnición sencilla y deliciosa para acompañar todos vuestros platos. Pocos y muy simples ingredientes que seguramente ya tenéis en casa y los calabacines! Para la cocción podéis elegir el clásico horno o, si lo preferís, también va muy bien la ya imprescindible en todas las cocinas freidora de aire. En poquísimos minutos, prácticamente justo el tiempo de cortar los calabacines, y ya están listos para ir al horno. El resultado es el de crujientes e irresistibles Palitos de calabacín tan buenos que uno lleva al otro. preparados de esta manera los comerán absolutamente todos, incluso aquellos a los que no les gusta mucho esta deliciosa verdura como mi hijo. ¿Qué decís, ya os he convencido para probarlos? Corramos entonces a la cocina ypreparemos juntos unos deliciosos Calabacines gratinados al horno
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 92,81 (Kcal)
- Carbohidratos 7,51 (g) de los cuales azúcares 0,48 (g)
- Proteínas 5,26 (g)
- Grasa 5,13 (g) de los cuales saturados 1,94 (g)de los cuales insaturados 1,03 (g)
- Fibras 1,13 (g)
- Sodio 206,23 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Calabacines al horno
- 500 g calabacines
- 40 g pan rallado
- 50 g Grana Padano rallado
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada orégano seco
- c.n. sal
Cómo se preparan los Palitos de calabacín al horno
Lavad los calabacines. Cortad los extremos y luego primero en 2-3 partes, luego en rodajas gruesas y finalmente en palitos finos. Pasad los calabacines a un bol. Condimentad con 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclad con 2 cucharas para condimentar todos los calabacines.
Añadid ahora a los calabacines el pan rallado, una pizca de sal, el queso rallado y el orégano. Mezclad bien para hacer que el empanado se adhiera bien a los calabacines. Engrasad una fuente.
Verted los calabacines empanados en una capa delgada y si queda empanado en el bol distribuidlo en la superficie. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la superficie. Coced los Calabacines gratinados en el horno precalentado a 200°C durante 18-20 minutos en modo estático.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Si preferís podéis sustituir el orégano con un manojo de perejil picado o con hierbas aromáticas mixtas
Si sobran calabacines, conservadlos en un recipiente durante 1-2 días, solo necesitaréis calentarlos unos minutos en el horno, en la freidora o en el microondas
No os perdáis también la receta de mi Tarta rústica con calabacines
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