Calabacines con tomatitos en sartén la receta sencilla. Ya quienes me siguen desde hace un tiempo conocen mi pasión por los calabacines. De hecho, mi Blog está lleno de Recetas con calabacines de todo tipo y para todos los gustos. Y hoy también quiero contaros una receta con calabacines. Solo calabacines, tomatitos y poquísimos otros ingredientes para un delicioso acompañamiento ideal para acompañar todos vuestros platos. Preparados así, los calabacines son excelentes también como condimento de un plato de pasta, ya sea larga o corta. Los Calabacines en sartén con tomatitos son sencillísimos de preparar y gustan a todos. No os perdáis también la receta de los Stick de calabacines y la receta de la Parmigiana blanca de calabacines. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos los Calabacines cocidos en sartén
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 72,53 (Kcal)
- Carbohidratos 5,36 (g) de los cuales azúcares 2,70 (g)
- Proteínas 3,06 (g)
- Grasa 5,19 (g) de los cuales saturados 0,75 (g)de los cuales insaturados 0,20 (g)
- Fibras 1,41 (g)
- Sodio 101,45 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Acompañamiento con los calabacines
- 500 g calabacines
- 1 diente ajo
- 200 g tomatitos
- 15 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita albahaca
- c.s. sal
Cómo se preparan los Calabacines con tomatitos en sartén
Lavad los calabacines. Cortad los extremos y cortadlos en rodajas no demasiado finas. Laváis también los tomatitos y cortadlos en 4 partes.
Verted 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén. Añadid el diente de ajo y dejadlo sofreír a fuego lento durante 1-2 minutos. Añadid también los calabacines a la sartén y dejadlos cocinar a fuego medio, removiéndolos a menudo con una cuchara de madera durante unos 8 minutos.
Quitad el diente de ajo. Ajustad de sal y añadid los tomatitos en la sartén. Dejad cocinar otros 6-7 minutos, removiéndolos a menudo. Al final de la cocción, añadid unas hojas de albahaca fresca.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Si lo prefieres, puedes sustituir la albahaca con perejil o mejorana
No os perdáis también la receta de los Rollitos de calabacines al horno
