- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: Para 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 187,46 (Kcal)
- Carbohidratos 4,75 (g) de los cuales azúcares 1,99 (g)
- Proteínas 12,77 (g)
- Grasa 13,67 (g) de los cuales saturados 1,74 (g)de los cuales insaturados 0,77 (g)
- Fibras 2,23 (g)
- Sodio 249,40 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Los Consejos de Loredana
Puedes sustituir la scamorza por otro queso suave y fundente, y puedes enriquecer la preparación añadiendo al relleno también lonchas de speck o jamón cocido
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