Copa con crema de pistachos un dulce delicioso y especial. La receta que quiero contaros hoy es la de un postre en vaso con pistacho simple y rápido de preparar y muy, muy bueno. Una base de galletas secas, yo he utilizado las galletas digestive pero también van bien otras galletas secas, incluso integrales o de chocolate. Una crema de pistacho a la que he añadido nata montada y luego muchos pistachos en trocitos pequeños. Un dulce de pistacho que me conquistó desde la primera cucharada y es realmente sencillo de preparar si, como yo, usáis la crema de pistacho ya preparada, pero si queréis hacerla en casa os recomiendo esta receta. Un dulce que podéis preparar tranquilamente con antelación y guardar en la nevera para disfrutarlo frío y, si lo preferís, con las mismas cantidades, podéis preparar un dulce único en una pequeña fuente. Si también a vosotros, como a mí, os encanta el pistacho esta es una receta que no os podéis perder. Corramos a la cocina y preparemos juntos un delicioso dulce con crema de pistacho y nata
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: Para 6 personas
- Cocina: Italiana
- Energía 452,15 (Kcal)
- Carbohidratos 30,08 (g) de los cuales azúcares 13,32 (g)
- Proteínas 10,83 (g)
- Grasa 31,69 (g) de los cuales saturados 1,78 (g)de los cuales insaturados 2,62 (g)
- Fibras 3,60 (g)
- Sodio 111,30 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la Crema con galletas y pistachos
- 200 g crema de pistachos
- 250 g galletas Digestive
- 200 ml nata fresca para montar
- 60 g azúcar glas
- 40 g pistachos sin sal
Cómo se prepara la Copa de pistachos
Desmenuza las galletas digestive usando un mixer. No las desmenuces demasiado finas, deja algunos trocitos para una nota crujiente. Distribuye la mitad de las galletas en 6 vasos o copas.
Monta la nata fresca fría de la nevera con el azúcar glas. Añade la crema de pistachos a la nata montada y mezcla delicadamente. Distribuye la mitad de la crema de pistachos sobre la base de galletas. Aún más galletas desmenuzadas.
Termina con la crema restante. Nivelándola con el dorso de una cucharita. Trocea los pistachos sin sal y distribúyelos luego sobre la crema. Conserva los Vasos con crema de pistacho en la nevera.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Para un dulce más ligero puedes simplemente sustituir la nata montada con 200 gramos de yogur griego o yogur blanco
Lee también la receta de mis Trufas de tiramisú
Tus preguntas
¿Con qué puedo sustituir las galletas digestive?
Con galletas secas, integrales o incluso de chocolate
