Crema de feta y ricotta perfecta para untar en pan, bruschettas y canapés, pero también para comer simplemente a cucharadas. Con el calor de estos días acercarse a la cocina se convierte en una tarea imposible y entonces, ¡bienvenidas sean las recetas simples y rápidas incluso sin cocción! El feta es un queso de origen griego preparado principalmente con leche de oveja o de cabra. Es un queso de consistencia suave y un sabor salado. Es ideal para la preparación de platos fríos, ensaladas, o cocido al horno con tomatitos, o simplemente delicioso para disfrutar solo. No te pierdas tampoco la receta de la Ricotta frita y la receta de Escalopines de pollo con speck y nueces. La receta que quiero contaros hoy no es una verdadera receta sino una simple preparación que podéis utilizar de mil maneras diferentes. Una Crema de feta y yogur sabrosa y deliciosa que se prepara en poquísimos minutos. Yo la he comido con el Pan de yogur cocido en sartén pero podéis elegir disfrutarla como más os guste. Pocos y simples ingredientes y podéis sustituir la ricotta con yogur griego o con algún queso cremoso como stracchino o philadelphia. La preparáis con anticipación y la conserváis en un contenedor en la nevera por 2-3 días. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos la Crema de ricotta y feta

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