Galletas árboles de Navidad con chocolate las galletas más deliciosas para las Fiestas. Mi Navidad huele a canela, jengibre, chocolate, nuez moscada y cardamomo. El olor de las galletas es, sin duda, el que más me gusta y el que llena mi casa en los días previos a las fiestas. La receta que quiero contarles hoy es la de deliciosas Galletas en forma de árbol decoradas con chocolate y confites de colores. Son perfectas para alegrar los desayunos de los días festivos, para endulzar los momentos de alegría y juegos con familiares y amigos, y también son una idea deliciosa para pequeños y agradables regalos para empacar en bolsas transparentes decoradas con un lazo de color. La masa quebrada huele a las especias típicas de la Navidad y la adición de chocolate negro hace que mis Galletas de Navidad sean las más deliciosas para una dulce Navidad. Les aconsejo no perder también la receta de mi Pasta quebrada ligera sin huevos y sin mantequilla y la receta de las Galletas con nueces y canela. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos las Galletas con chocolate
Y NO TE PIERDAS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 30Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Invierno
Ingredientes de las Galletas de Navidad
- 300 g harina
- 1 huevo
- 80 g mantequilla
- 80 g azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 cucharadita jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 80 g chocolate negro
- 20 g confites de colores
- 2 cucharaditas especias (para sustituir canela, nuez moscada y jengibre)
Qué necesitas para preparar las Galletas
- Cortadores
Cómo se preparan los Árboles de chocolate
Para preparar la masa quebrada puedes usar las especias que encuentras en los ingredientes o, más simplemente, puedes también usar 2 cucharaditas del Mix de especias. Te he dejado el enlace en los ingredientes. Puedes preparar la masa a mano o con la ayuda de una amasadora.
Mezcla la mantequilla en pequeños trozos con la harina y el azúcar. Añade las especias: la canela, el jengibre y la nuez moscada, o simplemente sustituye las especias con 2 cucharaditas del mix ya listo. Añade el bicarbonato y un huevo entero. y mezcla bien rápidamente.
Debes obtener una masa suave pero no pegajosa. Forma un bloque, envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en la nevera por al menos 30 minutos. Puedes preparar la masa con anticipación, incluso el día anterior o también congelarla.
Extiende la masa quebrada sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada a un grosor de 4-5 mm. Con un cortador en forma de árbol, recorta las galletas. Coloca las Galletas a medida que las preparas ligeramente separadas sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea las Galletas en el horno caliente a 170° en modo estático por 16-18 minutos. Déjalas enfriar. Derrite el chocolate negro cortado en trozos al baño maría o en el microondas.
Sumerge a la mitad las galletas en el chocolate o, si prefieres, píntalas simplemente. Colócalas en una bandeja forrada con papel de aluminio y antes de que el chocolate se seque, decóralas con los confites de colores. Deja que se endurezca el chocolate.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Las Galletas se conservan en un contenedor por 5-6 días. Con el tiempo la masa quebrada tiende a suavizarse un poco. Si debes conservarlas por más tiempo, te aconsejo decorarlas con chocolate solo cuando vayas a comerlas o regalar
No te pierdas también la receta de las Galletas suaves de naranja
Tus preguntas
¿Puedo sustituir la mantequilla con aceite de oliva?
Para estas galletas, desafortunadamente es indispensable usar mantequilla
