- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: Para 24 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 175,86 (Kcal)
- Carbohidratos 31,97 (g) de los cuales azúcares 12,94 (g)
- Proteínas 3,04 (g)
- Grasa 4,88 (g) de los cuales saturados 0,65 (g)de los cuales insaturados 3,88 (g)
- Fibras 0,73 (g)
- Sodio 1,13 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Los Consejos de Loredana
Las galletas se conservan muy blandas en un recipiente durante unos días
Si prefieres, puedes sustituir el aceite de semillas con 70 gramos de mantequilla derretida
Para dar a las Galletas de calabaza un sabor más intenso, puedes sustituir 40 gramos de harina por la misma cantidad de amaretti triturados o almendras trituradas
Lee también la receta de mis Galletas blandas de manzana
