Galletas de avena y chocolate suaves y deliciosas. La receta que quiero contaros hoy es mi receta simple y rápida para preparar unas buenísimas Galletas de avena y chocolate. Son unas galletas suaves con un delicioso sabor rústico que conquistan al primer mordisco. Para preparar estas galletas he utilizado la harina de avena y los copos de avena naturalmente sin gluten y ricas en fibra. Y luego muchas gotas de chocolate las hacen también golosas como las famosas cookies pero seguramente más ligeras y saludables. Para preparar las Cookies de avena y chocolate no he usado mantequilla sino aceite de oliva para un resultado más rústico y perfectas incluso si tenéis intolerancia a la lactosa. Os dejo solo imaginar lo ricas que son para mojar en la leche en el desayuno o simplemente para picar en cualquier momento del día que tengáis ganas de una dulce pausa. Si también os encanta preparar Galletas en casa esta es una receta que no os podéis perder. Corramos entonces a la cocina y «manos a la masa» preparemos juntos unas riquísimas Galletas de copos de avena y chocolate
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: Para 22-24 Galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 132,10 (Kcal)
- Carbohidratos 16,82 (g) de los cuales azúcares 6,07 (g)
- Proteínas 2,71 (g)
- Grasa 6,55 (g) de los cuales saturados 2,25 (g)de los cuales insaturados 1,59 (g)
- Fibras 2,34 (g)
- Sodio 72,08 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de las Galletas de copos de avena y chocolate
- 1 huevo
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 30 ml leche de avena (o leche de vaca)
- 80 g azúcar moreno
- 120 g harina de avena
- 100 g copos de avena
- 80 g chocolate negro
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
Cómo se preparan las Galletas de avena y chocolate
Verted en un bol un huevo, el aceite de oliva y la leche de avena. Mezclad simplemente con un tenedor. Agregad el azúcar moreno y mezclad bien.
Agregad la harina de avena, los copos de avena, el chocolate negro en pequeños trozos. Continuad añadiendo a la masa una cucharadita de levadura para postres y una pizca de sal. Mezclad bien la masa.
Transferid la masa al frigorífico durante 30 minutos. De esta manera se endurecerá, facilitando luego la preparación de las Galletas de avena. Retomad la masa y formad las Galletas.
Tomad una porción de masa y rodadla entre las manos. Colocad las Galletas a medida que las preparáis una al lado de la otra en una bandeja forrada con papel de horno.
Coced las Galletas de avena y chocolate en el horno caliente en modo estático a 180° por 15-16 minutos. Dejad enfriar las Galletas antes de transferirlas a un plato o bandeja, porque recién sacadas del horno están aún muy tiernas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Las Galletas de avena se conservan suaves en un contenedor durante 3-4 días
Puedes sustituir el chocolate negro con 70 gramos de gotas de chocolate
Leed también la receta de las Galletas integrales
Tus preguntas
¿Con qué puedo sustituir la leche de avena?
Con leche de vaca, otra bebida vegetal o simplemente agua
¿Puedo sustituir el azúcar moreno por azúcar blanco?
Sí
¿Puedo sustituir el aceite con mantequilla?
Sí, con 50 gramos de mantequilla derretida o con 50 ml de aceite de semillas
