Hojaldres con higos y ricotta para un postre sencillo, rápido y delicioso. ¡Qué buenos son los higos! Lástima que su temporada dure siempre demasiado poco, pero yo aprovecho para darme grandes banquetes y también para preparar algún dulce especial. Justo como la Receta con higos que quiero contaros hoy. Sencillos y deliciosos Hojaldres con higos listos en poquísimos minutos y muy muy buenos. Pocos y sencillos ingredientes y puedes preparar un dulce que conquista a todos en la mesa. Una lámina de hojaldre, una cremosa ricotta, unos dulcísimos higos y algunas nueces. Os confieso que en un momento toda mi casa se llenó de su delicioso e irresistible aroma y probé uno enseguida aún caliente. Simplemente excepcional a pesar de su simplicidad, esto demuestra que a menudo también las recetas simples y rápidas pueden ser realmente especiales. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos los Hojaldres con higos y nueces
Y NO TE PIERDAS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: Para 9 hojaldres
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Otoño
- Energía 185,44 (Kcal)
- Carbohidratos 18,07 (g) de los cuales azúcares 6,86 (g)
- Proteínas 3,54 (g)
- Grasa 11,29 (g) de los cuales saturados 2,12 (g)de los cuales insaturados 7,38 (g)
- Fibras 1,05 (g)
- Sodio 68,79 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Dulces de hojaldre con higos
- 1 lámina hojaldre (rectangular)
- 300 g higos
- 180 g ricotta
- 40 g azúcar
- 30 g nueces
- 3 cucharadas azúcar moreno
- 1 pizca canela en polvo
- c.s. azúcar glas (para decorar)
Cómo se preparan los Hojaldres con higos y ricotta
Lava los higos. Sin pelarlos, corta solo el tallo y la base. Luego córtalos a la mitad y después en 3 partes. Mezcla en un bol la ricotta con el azúcar y una pizca de canela.
Extiende una lámina de hojaldre rectangular sobre la superficie de trabajo y córtala en 9 rectángulos. Mis rectángulos miden 8 x 12 cm. Distribuye en cada rectángulo una cucharada abundante de crema de ricotta.
Coloca sobre la ricotta las rodajas de higos. Añade las nueces en pequeños trozos y decora con azúcar moreno. Dobla el hojaldre alrededor.
Coloca los Hojaldres con higos en una bandeja cubierta con papel de horno. Hornéalos en el horno precalentado a 190° en modo estático durante 20-25 minutos. Déjalos enfriar ligeramente y espolvoréalos al gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Los Hojaldres son buenos para disfrutar tanto fríos como templados, incluso acompañados de una bola de helado de vainilla
Si sobran dulces, consérvalos en un recipiente durante 2 días
Lee también la receta de mis Galletas con higos y almendras
