Hojaldrinas con crema y fresas un dulce simple y rápido con las fresas. Nunca es demasiado pronto para empezar a probar las primeras fresas de la temporada y también para usarlas como ingrediente en la preparación de muchísimos dulces. La receta que quiero contaros hoy es la de un dulcecito delicioso con las fresas. Basta un rollo de hojaldre rectangular, una suave crema pastelera y mis adoradas fresas. Pocos y simples ingredientes para una receta de éxito asegurado y perfecta para conquistar a familiares y amigos con un dulce especial. Para la crema pastelera os dejo mi receta simple y rápida, pero si preferís podéis prepararla siguiendo la receta que hacéis habitualmente y, por practicidad, también podéis prepararla con antelación. Una vez que vuestra crema pastelera esté lista, no os queda más que ensamblar todos los ingredientes y hornear los Hojaldrinas con fresas. Os recomiendo no perderos también la receta Muffin de fresas y la receta de los Galletas blandas de fresas. ¿Qué decís, ya os he convencido para probarlos? Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos unas riquísimas Hojaldrinas con fresas y crema
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 177,93 (Kcal)
- Carbohidratos 17,77 (g) de los cuales azúcares 6,21 (g)
- Proteínas 3,51 (g)
- Grasa 10,49 (g) de los cuales saturados 1,84 (g)de los cuales insaturados 8,07 (g)
- Fibras 0,85 (g)
- Sodio 89,32 (mg)
Valores indicativos para una ración de 85 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Pastelitos de hojaldre con fresas
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 300 g fresas
- 300 g crema pastelera
- 4 cucharadas leche (para pincelar)
- 4 cucharadas azúcar moreno (para decorar)
- c.s. azúcar glas
Cómo se preparan las Hojaldrinas con crema y fresas
Primero, prepara la crema siguiendo mi receta de la Crema pastelera y déjala enfriar. Lava las fresas, escúrrelas bien y córtalas en pequeños trozos.
Extiende un rollo de hojaldre rectangular sobre la superficie de trabajo. Divide el hojaldre en 8 rectángulos. Los míos miden 10 x 14 cm. En la mitad de cada rectángulo de hojaldre coloca 2-3 cucharadas de crema.
Coloca trocitos de fresas sobre la crema. Dobla el hojaldre para cubrir el relleno. Sella bien todo alrededor. Coloca los Pastelitos con crema y fresas ligeramente separados en una bandeja forrada con papel de horno.
Pincélalos con la leche y decóralos con azúcar moreno. Realiza 3 cortes horizontales en la superficie. Deja cocer las Hojaldrinas con fresas y crema en el horno precalentado estático a 180° durante 18-20 minutos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Las hojaldrinas se conservan en un contenedor durante un día. Con el tiempo el hojaldre tiende a ablandarse por la presencia de la crema y las fresas
Para un dulce más delicioso, podéis añadir al relleno gotas de chocolate o chocolate negro en pequeños trozos
No os perdáis también la receta de la Tarta con manzanas y fresas
Vuestras preguntas
¿Con qué puedo sustituir la crema?
Con ricotta ligeramente endulzada, con mascarpone o con crema de leche
