Macarrones gratinados con guisantes y jamón para un primer plato sabroso y delicioso. ¡Qué rica la Pasta al horno! Siempre diferente y siempre especial, tal como la receta que quiero contaros hoy. Una Pasta al horno blanca con jamón cocido y guisantes perfecta para una ocasión importante o incluso para hacer especial un día normal. Podéis prepararla con antelación y gratinarla al final en el horno, lo que la hace práctica de preparar tal vez cuando tenemos invitados a comer. Una cremosa bechamel envuelve la pasta haciéndola especial y luego una deliciosa gratinación hace el plato irresistible. Os recomiendo no perder también la receta de los Canelones con ricotta y espinacas. Entonces corramos a la cocina y preparemos juntos la Pasta al horno con guisantes
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes de la Pasta gratinada al horno
- 350 g macarrones rayados
- 350 ml bechamel
- 250 g guisantes congelados
- 150 g jamón cocido (en cubitos)
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cebolla blanca (pequeña)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Cómo se preparan los Macarrones al horno con jamón y guisantes
Verted en una cacerola 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, la cebolla cortada en finas rodajas y los guisantes aún congelados. Sal ligeramente y deja cocinar los guisantes a fuego medio durante 10-12 minutos. Si se secan demasiado, añade unas cucharadas de agua
Mientras se cocinan los guisantes, cuece también la pasta. Sumergid los macarrones rayados en el agua hirviendo, sal y deja cocinar por 10-12 minutos y por el tiempo indicado en el paquete de pasta que usas. Para la bechamel puedes seguir mi receta sencilla en Cómo hacer bechamel.
Escurre la pasta y viértela en un bol. Añade los guisantes, el jamón cocido en dados y la bechamel. Mezcla bien con 2 cucharadas. Vierte todo en una fuente para horno y condimenta con el queso parmesano rallado.
Cocina la Pasta en el horno caliente estático a 190° durante 18-20 minutos. En los últimos minutos de cocción, pon el horno en grill para una irresistible gratinación.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Si sobra pasta, consérvala en un recipiente en el frigorífico. Solo tendrás que recalentarla por unos minutos en el horno caliente o en el microondas
Para un plato más sabroso, puedes añadir mozzarella o queso blando en pequeños cubos
No perdáis también la receta de los Canelones de crepes con ricotta
