Paquetitos de lasaña un primer plato sabroso y delicioso. ¡Cuánto me gustan las lasañas! El plato perfecto para el almuerzo del domingo y los días festivos, pero también son perfectas para hacer especial un día normal. Pero hoy quise preparar una versión deliciosa y buenísima de lasaña. He preparado unos Paquetitos doblando las láminas frescas y delgadas para lasaña creando un plato espectacular. Con mis fotos de los pasos y las explicaciones son sencillísimas de preparar y son perfectas para una ocasión especial. En mi casa gustaron muchísimo. Para el condimento yo utilicé los ingredientes clásicos de las Lasañas al horno con ragú y bechamel, pero podéis variar según vuestros gustos para tener siempre un plato diferente y buenísimo. Os aconsejo no perderos también la receta de las Lasañas con calabaza y salchicha cremosas y sabrosas. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos unos Paquetitos de lasaña rellenos
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes de los Paquetitos de lasaña al horno
- 12 láminas para lasaña (frescas)
- 500 g ragú
- 300 ml bechamel
- 100 g jamón cocido
- 200 g scamorza
- 50 g parmesano rallado
Cómo se preparan las Lasañas en paquetito
Primero preparad el Ragú de carne incluso con antelación así la preparación luego será más simple y rápida. Preparad después la Bechamel o, si preferís, usad la ya preparada.
Cortad las láminas frescas para lasaña en 2 partes a lo largo. Colocad en el centro de una tira un poco de ragú y colocad encima la otra tira formando una cruz.
Colocad en el centro una cuchara de ragú, algunos cubitos de scamorza y tiras de jamón cocido.
Añadid una cuchara de bechamel. Doblad las tiras de la lámina sobre el relleno. Primero la más interna y después la otra formando una especie de paquetito.
Preparad todas las láminas de la misma manera. Cubrid el fondo de una bandeja rectangular con algunas cucharas de ragú. Colocad los Paquetitos de lasaña en la bandeja superponiéndolos ligeramente entre ellos.
Condimentad las lasañas con ragú y bechamel cubriéndolas bien. Una espolvoreada de abundante parmesano rallado. Coced los paquetitos rellenos en el horno caliente a 190º por 18-20 minutos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Puedes preparar este plato con antelación y dejarlo en la nevera por unas horas y luego cocinarlo solo en el horno
Para el relleno puedes elegir también una versión vegetariana con ricotta y espinacas condimentadas luego con salsa de tomate o solo bechamel para una versión blanca
Si sobran lasañas ya cocidas conservadlas en un recipiente en la nevera por 1-2 días o también puedes congelarlas
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