Pasta con crema de atún sabrosa y exquisita. La receta que quiero contaros hoy es la de un primer plato simple y delicioso que se prepara en muy pocos minutos. Una Pasta con atún buenísima y muy cremosa. El condimento se prepara usando solo una batidora o licuadora, sin cocinar nada y está buenísima incluso para disfrutar fría ahora que finalmente ha llegado el calor. Para la pasta yo he utilizado linguine, pero va bien también otro tipo de pasta, tanto larga como corta. Os aconsejo leer también la receta de mis Albóndigas de atún y ricotta y la receta de mis Tagliatelle al limón. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos la Pasta con crema de atún
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: Para 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Energía 323,63 (Kcal)
- Carbohidratos 38,31 (g) de los cuales azúcares 0,70 (g)
- Proteínas 16,63 (g)
- Grasa 10,96 (g) de los cuales saturados 0,61 (g)de los cuales insaturados 2,03 (g)
- Fibras 2,32 (g)
- Sodio 1.250,25 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la Pasta con atún
- 320 g pasta
- 160 g atún en aceite
- 120 g queso fresco para untar
- 1 pizca pimienta
- c.s. sal
- 1 ramita perejil
Qué necesitas
- Batidora / Licuadora
Cómo se prepara la Pasta con atún
Mientras se cuece la pasta, el formato que prefiráis, en abundante agua con sal, preparad el condimento. Escurrid el atún del aceite de conservación. Verted el atún en la batidora y mezclad añadiendo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hasta obtener una crema.
Trasladad la crema de atún a un bol y mezcladla con el queso cremoso para untar. Añadid también algunas cucharadas del agua de cocción de la pasta. Escurrid la pasta al dente y sumergidla en el bol con el condimento.
Añadid una pizca de pimienta y el perejil picado y mezclad bien. Servid las Linguine con crema de atún calientes o frías, ¡siempre están buenísimas!
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
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Puedes preparar el condimento con antelación y conservarlo en un recipiente en la nevera durante un día
Lee también la receta de mi Ensalada rusa y la receta de mis Espaguetis a la puttanesca
