Patatas gratinadas al horno sabrosas, fundentes y deliciosas. Qué buenas son las patatas, siempre se prestan a la preparación de muchísimas recetas siempre diferentes y siempre buenísimas. Justo como la receta que quiero contarles hoy: las Patatas al horno gratinadas con bechamel sencillísimas de preparar y muy muy buenas. Simplemente he cortado las patatas muy finas con la ayuda de una mandolina y luego he preparado la bandeja alternando capas de patatas con queso en lonchas, cubitos de jamón cocido y bechamel y un irresistible gratín en el horno es el último toque para un plato especial. Les aconsejo no perder también la receta de los Cazzilli de patatas y la receta del Pastel de patatas. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos unas buenísimas Patatas gratinadas al horno

Y NO TE PIERDAS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4Personas
Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
Cocina: Italiana

381,65 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 381,65 (Kcal)
Carbohidratos 27,51 (g) de los cuales azúcares 3,39 (g)
Proteínas 19,78 (g)
Grasa 21,68 (g) de los cuales saturados 13,94 (g)de los cuales insaturados 7,61 (g)
Fibras 3,08 (g)
Sodio 243,50 (mg)

Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes de las Patatas al horno

700 g patatas
100 g jamón cocido (en cubitos)
250 g queso caciotta mezcla (en lonchas)
300 g bechamel
40 g queso parmesano rallado

Qué se necesita

Mandolina

Cómo se preparan las Patatas gratinadas al horno

Para esta receta podéis utilizar bechamel lista o prepararla siguiendo mi receta en Cómo hacer la bechamel. Pelad las patatas, lavadlas y cortadlas en rodajas finísimas con la ayuda de una mandolina o cortador de verduras.
Distribuid algunas cucharadas de bechamel en el fondo de una fuente de horno. Haced una capa de patatas cubriendo el fondo, superponiéndolas ligeramente entre sí.
Distribuid encima lonchas de queso y cubitos de jamón cocido. Añadid también 3-4 cucharadas de bechamel.
Cubrid luego con más lonchas de queso, jamón y aún algunas cucharadas de bechamel.
Cubrid de nuevo con más rodajas de patatas. Distribuid encima el resto de la bechamel.
Espolvoread con abundante queso parmesano rallado. Coced las patatas en el horno caliente estático a 190° por 30-35 minutos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana