Rollitos de jamón cocido sabrosos y buenísimos. La receta que quiero contaros hoy cuesta llamarla receta de lo sencilla que es de preparar. Pocos y sencillos ingredientes y también sin cocción y en pocos minutos podéis preparar un entrante especial para sorprender a familiares y amigos. He preparado con unas lonchas de jamón cocido unos rollitos con un relleno de queso robiola y los he decorado con granillo de pistachos. La receta es muy sencilla y rápida, apta incluso para los más torpes en la cocina. No os perdáis tampoco la receta de mis Tartaletas con salami y la receta de los Tortelloni de bresaola. ¿Qué os parece la idea? Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos los Rollitos de jamón y queso
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Porciones: 12Piezas
- Cocina: Italiana
- Energía 70,59 (Kcal)
- Carbohidratos 0,44 (g) de los cuales azúcares 0,32 (g)
- Proteínas 5,07 (g)
- Grasa 5,41 (g) de los cuales saturados 0,80 (g)de los cuales insaturados 0,79 (g)
- Fibras 0,05 (g)
- Sodio 81,92 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Rollitos fríos de jamón cocido
- 6 lonchas jamón cocido
- 200 g queso robiola
- 40 g queso parmesano rallado
- 1 pizca pimienta
- 2 cucharadas granillo de pistachos
Cómo se preparan los Rollitos de jamón cocido
Mezclad en un bol el queso robiola con una pizca de pimienta y el queso parmesano rallado. Extendad las lonchas de jamón cocido sobre la superficie de trabajo y dividid cada loncha por la mitad.
Distribuid en un lado de la loncha de jamón una tira de queso. Podéis hacerlo con una cucharilla o con la ayuda de una manga pastelera con boquilla ancha.
Enrollad el jamón sobre el relleno para formar un rollito. Verted el granillo de pistachos en un bol pequeño. Pasad las 2 puntas de cada rollito en el granillo de pistachos haciéndolo adherir. Preparadlos todos de la misma manera
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Podéis sustituir el queso robiola con ricotta o queso fresco para untar y el jamón cocido con lonchas de mortadela
Si los preparáis con antelación, guardadlos en un recipiente en la nevera
No os perdáis tampoco la receta de los Rollitos de jamón cocido con arroz
