Saladitos rápidos listos en poquísimos minutos. La receta que quiero contaros hoy es la de un entrante simple y súper delicioso. He preparado unos Saladitos de hojaldre en dos sabores diferentes, ambos buenísimos. Se preparan en pocos minutos y son perfectos para un entrante especial o para una cenita rápida o simplemente para preparar algo rico y delicioso para vuestros amigos y vuestra familia. Un rollo de hojaldre rectangular y dos sabores diferentes: con espinacas y con jamón y queso fundente. ¿Qué os parece la idea? Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos los Saladitos con hojaldre
Y NO TE PIERDAS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: Para 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 241,47 (Kcal)
- Carbohidratos 11,82 (g) de los cuales azúcares 0,36 (g)
- Proteínas 8,42 (g)
- Grasa 17,87 (g) de los cuales saturados 2,05 (g)de los cuales insaturados 7,87 (g)
- Fibras 0,76 (g)
- Sodio 182,30 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Saladitos rápidos de hojaldre
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 120 g espinacas, cocidas, hervidas
- 150 g queso fresco para untar (tipo philadelphia)
- 1 pizca nuez moscada
- 40 g queso parmesano rallado
- 100 g puré de tomate
- 100 g jamón cocido
- 150 g queso scamorza (en rodajas)
- 4 cucharadas leche (para untar)
- 1 cucharada semillas de sésamo
Cómo se preparan los Rollitos de hojaldre
Pica las espinacas cocidas con la ayuda de una batidora. Mezcla en un bol el queso fresco con las espinacas, una pizca de sal, la nuez moscada y el queso parmesano rallado. Mezcla bien. Extiende el rollo de hojaldre sobre la mesa de trabajo y divídelo por la mitad. Unta la mitad del hojaldre con la crema de espinacas.
Distribuye sobre la otra mitad del hojaldre el puré de tomate. Cubre con las rodajas de jamón cocido y luego con las rodajas de scamorza u otro queso blando y fundente. Ayudándote con el papel de horno enrolla las dos hojas de hojaldre para formar dos rollos.
Corta muchas rodajas de aproximadamente 2 cm de ancho. Coloca las Caracolas de hojaldre una junto a la otra en una bandeja forrada con papel de horno. Úntalas con leche y decóralas con las semillas de sésamo. Deja cocinar los Saladitos rapidísimos en el horno caliente a 190° en modo estático durante 20 minutos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Si los preparas con antelación puedes conservarlos en un recipiente en la nevera por un día o también puedes congelarlos. Solo necesitarás calentarlos por unos minutos en el horno caliente o en el microondas para que vuelvan a estar crujientes como recién horneados
Si lo prefieres, puedes variar el relleno según tus gustos y tu imaginación
Puedes sustituir el queso fresco con ricotta y el jamón cocido con speck o salami
Lee también la receta de mis Cuadraditos de hojaldre con gambas y calabacines
