Salmón a la sartén para un segundo plato sencillo y delicioso. A menudo noto entre quienes me siguen la falsa creencia de que preparar el pescado es complicado y difícil. Claro que requiere tal vez una limpieza particular que no es necesaria al preparar carne, pero con algunos pequeños trucos y, tal vez, pidiendo ayuda para la limpieza a vuestro pescadero de confianza, incluso preparar un segundo plato de pescado puede dar grandes satisfacciones. Hoy quiero contaros cómo he preparado unos Filetes de salmón a la sartén. Una receta realmente sencilla de preparar y buenísima. Yo he utilizado filetes de salmón frescos, pero también van perfectamente los filetes y los congelados. Yo he acompañado el salmón con espinacas cocidas en la sartén, pero podéis elegir la guarnición que prefiráis. Pocos y simples ingredientes para un plato que conquista a todos en la mesa. ¡Y no me digáis luego que cocinar el pescado es difícil! Entonces, vamos a la cocina y preparemos juntos el Salmón al vino blanco

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