Spinacine al horno, el segundo plato que pone de acuerdo a todos. La receta que quiero contaros hoy es una receta con pollo sencilla y deliciosísima. Me encanta reproducir en casa preparaciones que encontramos en el supermercado como los Cordon bleu o las spinacine de pollo. Sin duda, más ricas y caseras, harán las delicias de vuestra familia, especialmente de los más pequeños de la casa. Podéis prepararlas con antelación y congelarlas así las tendréis listas cuando las necesitéis. Pocos y sencillos ingredientes y una cocción al horno, sin duda más ligera, y las spinacine de pollo son perfectas también para rellenar un riquísimo bocadillo. Y con el pollo no os perdáis tampoco la receta de los Burger de pollo y patatas y la receta del Pollo alla cacciatora. Para preparar mis spinacine simplemente prensé y compacté la mezcla entre las manos, pero si queréis una forma más precisa podéis utilizar un cortapastas redondo o una prensa para hamburguesas. Vamos a la cocina y preparemos juntos las Hamburguesas de pollo con espinacas más ricas que hayáis probado
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Cocina: Italiana
- Energía 113,94 (Kcal)
- Carbohidratos 5,32 (g) de los cuales azúcares 0,48 (g)
- Proteínas 14,41 (g)
- Grasa 3,88 (g) de los cuales saturados 1,43 (g)de los cuales insaturados 0,94 (g)
- Fibras 0,69 (g)
- Sodio 155,22 (mg)
Valores indicativos para una ración de 110 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de las Hamburguesas de pollo con espinacas
- 400 g pechuga de pollo
- 200 g espinacas, cocidas, en microondas
- 40 g parmesano rallado
- 70 g pan rallado
- al gusto sal
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- al gusto aceite de oliva virgen extra
Qué se necesita
- Cortapastas
Cómo preparar las Spinacine al horno
He utilizado espinacas congeladas que cociné simplemente en el microondas durante 6 minutos a 750 W. Pero podéis usar también espinacas frescas. Pasad tanto las espinacas cocidas como la pechuga de pollo en trozos a un procesador de alimentos o batidora. Triturad.
Volcad la mezcla en un bol. Añadid una pizca de sal y nuez moscada.
Continuad añadiendo el parmesano rallado y 35 gramos de pan rallado.
Mezclad bien simplemente con un tenedor. Ahora formad las Hamburguesas de pollo y espinacas.
Tomad un poco de mezcla entre las manos, compactadla y aplastadla para darle una forma ovalada o redonda de unos 7-8 mm de grosor.
A medida que las preparéis, pasadlas por pan rallado por todas las partes. Colocadlas en una bandeja engrasada o forrada con papel de horno.
Añadid un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima. Hornead las Spinacine de pollo en horno precalentado a 180° en modo estático durante 18-20 minutos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los consejos de Loredana
Si las preparáis con antelación, sin cocinarlas, conservadlas en la nevera en un recipiente. También podéis congelarlas envolviéndolas una a una en film transparente.
No os perdáis también la receta de las Albóndigas de pollo al limón
