Tarta cebra de naranja y chocolate la más esponjosa y aromática. Archivadas las fiestas, poco a poco volvemos a las viejas costumbres y no hay nada mejor que empezar por un dulce casero y natural. Hoy he preparado una Tarta de naranja y cacao esponjosa, suave y deliciosa. Dos masas que se unen para formar una Tarta veteada de naranja y chocolate. Los Dulces con naranja están entre mis preferidos. Un delicioso aroma llenó mi casa en un instante e fue imposible no probar enseguida una porción. Dos colores que crean magia: una Tarta enrollada de chocolate y naranja perfecta para el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. Un dulce perfecto para volver poco a poco a la normalidad con un dulce sencillo de despensa que conquista a todos. No os perdáis también la receta de la Tarta de naranja y yogur y la receta de las Galletas suaves de naranja. Vamos entonces a la cocina y preparemos juntos una irresistible Tarta de naranja y chocolate

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 18 Minutos
Porciones: Para un molde de 20 cm de diámetro
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

Ingredientes de la Tarta de naranja

2 huevos
110 g azúcar
50 g mantequilla
1 naranja (sin tratar)
180 g harina
1/2 sobre levadura en polvo para repostería (8 gramos)
3 cucharadas cacao amargo en polvo
2 cucharadas leche (o agua)
al gusto azúcar glas (para decorar)

Qué se necesita

Batidora de mano
Molde para tartas

Cómo se prepara la Tarta bicolor de naranja y chocolate

Lava la naranja. Ralla la piel, sólo la parte naranja, y reserva. Exprime la naranja para obtener el zumo. Necesitas aproximadamente 120 ml de zumo de naranja; si no es suficiente, añade media naranja más.
Bate los 2 huevos con el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica durante 6-7 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Añade el zumo y la ralladura de naranja y la mantequilla derretida. Mezcla.
Continúa la preparación añadiendo la harina tamizada y la levadura para repostería. Mezcla. Traslada aproximadamente la mitad de la masa a otro bol. En un bol añade el cacao amargo tamizado y 2 cucharadas de leche o de agua. Mezcla.
Vierte la mezcla a cucharadas en un molde engrasado o forrado con papel de horno. Alterna las 2 masas vertiendo 3-4 cucharadas de masa de cacao en el centro del molde. Después vierte encima, siempre en el centro, 3-4 cucharadas de masa blanca y continúa así hasta terminar la mezcla.
Hornea la Tarta cebra de naranja en el horno precalentado a 180° en modo estático durante 35-40 minutos. Haz siempre la «prueba del palillo» para comprobar la cocción también en el interior del bizcocho. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla sobre una fuente y decórala a tu gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana