Tarta de chocolate con mascarpone suave, esponjosa y deliciosa. El chocolate siempre tiene un poder especial, endulza nuestro corazón, siempre nos hace sonreír y transforma los días más grises en un radiante día de sol. Y entonces, cuando el día no va como queremos, una suave Tarta de chocolate es lo que necesitamos. Justo como la receta que quiero contaros hoy: una Tarta suave de chocolate a cuya masa he añadido mascarpone para un dulce suavísimo y súper delicioso. ¡Os dejo imaginar qué suavidad y qué delicia! Por dentro se mantiene húmeda y súper chocolatoso, perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como un delicioso postre o un dulce capricho. En resumen, cualquier momento es el adecuado para una porción de mi Tarta de mascarpone y chocolate, ¡basta un bocado para sentiros en el paraíso! ¡Y además es sin mantequilla y sin aceite! Os recomiendo no perderos también la receta de la Tarta de chocolate sin huevos y la receta de la Tarta cremosa de chocolate. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos una irresistible Tarta de chocolate y mascarpone

Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 8Personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

180,82 Kcal

calorías por ración

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Energía 180,82 (Kcal)
Carbohidratos 28,17 (g) de los cuales azúcares 11,31 (g)
Proteínas 4,03 (g)
Grasa 7,58 (g) de los cuales saturados 4,18 (g)de los cuales insaturados 0,88 (g)
Fibras 3,38 (g)
Sodio 22,39 (mg)

Valores indicativos para una ración de 65 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes de la Tarta suave de chocolate

2 huevos
110 g azúcar
150 g mascarpone
180 g harina
35 g cacao amargo en polvo
1/2 sobrecito levadura en polvo para postres (8 gramos)
c.s. azúcar glas (para decorar)

Cómo se prepara la Tarta de chocolate con mascarpone

Batid los 2 huevos enteros con el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica durante 7-8 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añadid el mascarpone y mezclad bien.
Añadid ahora la harina tamizada y el cacao amargo.
Por último, añadid la levadura para postres y mezclad bien.
Verted la masa en un molde de 20 cm de diámetro engrasado o forrado con papel de horno. Niveladla y dejadla cocer en el horno caliente estático a 180°C durante 35-40 minutos.
Haced siempre «la prueba del palillo» para comprobar la cocción también en el interior del dulce.
Dejad enfriar la Tarta de mascarpone y chocolate antes de desmoldarla en un plato para servir y decoradla a gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana