Name: TARTA DE MANZANA la receta de la Tarta de manzana más deliciosa
Prep time: 15 min
Yield: Para un molde de 20 cm de diámetro
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 huevos; 110 g azúcar; 2 g manzanas (aproximadamente 400-500 gramos); 50 ml aceite de semillas; 120 ml leche; 170 g harina; 1 cucharadita canela en polvo; 1/2 sobre levadura en polvo para dulces (8 gramos); c.n. azúcar glas (para decorar)

Tarta de manzana suave, esponjosa y aromática. Las Tartas de manzana son siempre los dulces que huelen a hogar y a los dulces genuinos que preparaba la abuela. Pocos y simples ingredientes y el resultado siempre es perfecto. Muchas rodajas de manzana se sumergen suavemente en la masa y cada porción es un festival de aromas y sabores que hace este dulce irresistible. Os recomiendo no perder también la receta de los Muffins de manzana y la receta de la Tarta de manzana con chocolate. Os dejo imaginar el delicioso aroma que invadió en un instante toda mi casa en cuanto saqué del horno mi Tarta de manzana esponjosa y fue difícil resistirse a probar una porción aún caliente. Es una receta sencilla, al alcance de todos y que siempre conquista a todos. Para las manzanas podéis elegir utilizar las clásicas manzanas doradas o cualquier otro tipo, todas van bien. Corté las manzanas en rodajas finísimas con la ayuda de una mandolina. Para un sabor especial, añadí canela, que con las manzanas me parece una combinación perfecta, pero si lo preferís, podéis sustituirla por cáscara de limón o naranja rallada o con vainilla. La presencia de las manzanas hace que la tarta sea húmeda por dentro y de una consistencia casi cremosa, perfecta para el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. Y si queréis exagerar, podéis servirla acompañándola de una bola de helado de vainilla o de crema pastelera. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos una buenísima Tarta con manzanas

«Las dosis indicadas son para un molde de 20 cm de diámetro, pero al final de la receta encontráis también las dosis para un molde de 24-26 cm de diámetro»

Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: Para un molde de 20 cm de diámetro
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

171,63 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 171,63 (Kcal)
Carbohidratos 29,08 (g) de los cuales azúcares 14,99 (g)
Proteínas 3,46 (g)
Grasa 5,35 (g) de los cuales saturados 1,22 (g)de los cuales insaturados 4,00 (g)
Fibras 3,57 (g)
Sodio 15,14 (mg)

Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes de la Tarta de manzana

2 huevos
110 g azúcar
2 g manzanas (aproximadamente 400-500 gramos)
50 ml aceite de semillas
120 ml leche
170 g harina
1 cucharadita canela en polvo
1/2 sobre levadura en polvo para dulces (8 gramos)
c.n. azúcar glas (para decorar)

Utensilios necesarios para preparar la Tarta esponjosa de manzana

Batidora
Mandolina
Molde para tarta

Cómo se prepara la Tarta de manzana súper esponjosa

Pele las manzanas enteras eliminando el corazón.
Corte en rodajas finas con la ayuda de una mandolina. Cubra con un paño el bol con las manzanas para que no se oscurezcan.
Bata los 2 huevos con el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica durante 6-7 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Agregue el aceite de semillas y la leche. Mezcle.
Continúe la preparación agregando la harina tamizada, la levadura para dulces y la canela. Mezcle.
Finalmente agregue las rodajas de manzana y mezcle con una espátula para incorporarlas a la masa.
Vierta la masa en un molde de 20 cm de diámetro, mejor si es desmontable, engrasado o forrado con papel de horno. Nivela la superficie.
Hornee la Tarta de manzana en el horno precalentado a 180° en modo estático durante 35-40 minutos. Siempre haga la prueba del palillo para verificar la cocción también en el interior del dulce.
Déjela enfriar antes de desmoldarla sobre un plato y decórela al gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Ingredientes: 3 huevos. 165 g de azúcar, 75 ml de aceite de semillas, 180 ml de leche, 250 g de harina, 3 manzanas, 1,5 cucharaditas de canela en polvo, un sobre de levadura para dulces