Tarta salada con cebollas y speck, deliciosa y sabrosa. Las tartas saladas siempre resuelven en pocos minutos un almuerzo, una cena o la llegada imprevista de invitados. Basta con tener un rollo de masa de hojaldre o de masa quebrada en la nevera y luego con otros ingredientes siempre diferentes se puede preparar algo delicioso que conquista siempre a todos en la mesa. Justo como la receta que quiero contaros hoy. Un relleno de huevos, speck y cebollas rico y sabroso para una tarta salada muy sencilla de preparar. Yo he elegido las cebollas blancas que al cocinarse quedan más tiernas y las he cocinado simplemente en la sartén por pocos minutos. El resultado es el de una Tarta salada con cebollas súper sabrosa y deliciosa que en mi casa ha gustado muchísimo. Os recomiendo no perder también la receta de las Cebollas al horno con queso y la receta de mis Cebollas rellenas. Vamos entonces a la cocina y preparemos juntos una irresistible Tarta salada de cebollas
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes de la Tarta de hojaldre con cebollas
- 1 rollo masa de hojaldre (redonda)
- 400 g cebollas blancas
- 1 huevo
- 50 g queso parmesano rallado
- 100 g speck
- 120 ml leche
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Cómo se prepara la Tarta salada con cebollas
Pela las cebollas. Córtalas en rodajas finas.
Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén. Añade también las cebollas y déjalas cocinar a fuego lento durante 7-8 minutos. Remuévelas a menudo con una cuchara de madera para que se ablanden bien.
Vierte en un bol un huevo, la leche y una pizca de sal. Mézclalos simplemente con un tenedor.
Añade el queso parmesano rallado y el speck en tiras finas.
Añade también las cebollas cocidas y mézclalo todo bien.
Extiende un rollo de masa de hojaldre redonda en un molde de 26 cm de diámetro forrado con papel de horno. Pincha la base con los dientes de un tenedor.
Vierte la mezcla sobre la base de hojaldre y distribúyela bien con el dorso de una cuchara. Dobla la masa de hojaldre alrededor.
Cuece la Tarta salada con speck y cebollas en el horno caliente a 190° en modo estático durante 30 minutos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Si sobra alguna porción de tarta salada consérvala en un recipiente en la nevera. Bastará con calentarla por pocos minutos en el horno caliente o en el microondas
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