Tartitas árbol de Navidad un aperitivo simple y especial. La receta que quiero contaros hoy es la de un aperitivo sabroso y especial para las Fiestas de Navidad. La idea es realmente simple y rápida, pero escenográfica y sabrosa. Una base de galletas saladas y encima una mousse de calabacín en un delicioso color verde para simular un arbolito de Navidad. He decorado con pequeños cubitos de encurtidos y una estrella de queso en la cima. Una receta realmente simple que os hará quedar bien con familiares y amigos, perfecta también como marcador de lugar y como centro de mesa. Os recomiendo leer también la receta de mis Tartitas navideñas en una especial forma de bola de Navidad. Pocos y simples ingredientes y podéis preparar la crema de calabacín con anticipación y preparar solo al final las Tartitas de Navidad. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos las Tartitas en forma de árbol de Navidad
Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: Para 12 tartitas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 90,60 (Kcal)
- Carbohidratos 3,79 (g) de los cuales azúcares 0,07 (g)
- Proteínas 3,61 (g)
- Grasa 6,90 (g) de los cuales saturados 0,71 (g)de los cuales insaturados 0,34 (g)
- Fibras 0,41 (g)
- Sodio 145,18 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de las Tartitas navideñas
- 12 galletas saladas para aperitivo (redondas)
- 150 g queso fresco para untar (tipo philadelphia)
- 200 g calabacines
- 30 g queso parmesano rallado
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- 30 g encurtidos
- 1 rodaja queso scamorza (en rodajas)
Qué necesitas para preparar las Tartitas con calabacines
- Batidora de mano
- Manga pastelera
Cómo se preparan las Tartitas Árbol de Navidad
Lava los calabacines. Córtalos en cubitos e introdúcelos en el vaso de una batidora de mano. Añade una pizca de sal, el queso parmesano rallado y una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Tritura hasta obtener una suave crema verde. Añade el queso fresco para untar a la crema de calabacines y mezcla.
Transfiere la crema de calabacines a una manga pastelera con boquilla ancha de estrella. Coloca en una bandeja o plato de servir unas galletas saladas redondas. Procediendo desde el centro haz círculos concéntricos con la crema apretando y subiendo para simular la forma de un arbolito.
Puedes hacerlos más o menos grandes según prefieras. Recorta de una rodaja de queso, incluso simplemente una loncha, pequeñas estrellas y colócalas en la punta de la crema. Corta las verduras de los encurtidos en pequeños cubitos y distribúyelos decorando las Tartitas en forma de arbolito.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
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Si la crema resulta demasiado líquida, puedes añadir 2-3 cucharadas de pan rallado
Lee también la receta de mi Tronco salado de salmón
Vuestras preguntas
¿Con qué puedo sustituir los calabacines?
Con espinacas cocidas, en ese caso el color verde será más oscuro
¿Con qué puedo sustituir la base de galletas saladas?
Con unas galletas saladas, un disco de masa de hojaldre, o un cuadrado de pan de molde tostado
