Tomatitos gratinados sencillos de preparar y buenísimos. La receta que quiero contaros hoy es una receta sencilla para preparar unos tomatitos de una manera sabrosa y especial. Dulces tomatitos cherry rellenos con un sencillo y delicioso empanado y luego gratinados en el horno. Están tan buenos que en mi casa desaparecieron en un instante, os confieso que me los comí incluso mientras tomaba la foto! Se preparan en pocos minutos y se terminan en un santiamén! Los Tomatitos al horno son una guarnición perfecta para acompañar platos de carne o pescado. Aprovechad entonces los dulces tomatitos que ahora están en su temporada y preparemos juntos los Tomatitos gratinados
Y NO TE PIERDAS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: Para 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 80,53 (Kcal)
- Carbohidratos 7,91 (g) de los cuales azúcares 3,30 (g)
- Proteínas 2,85 (g)
- Grasa 4,20 (g) de los cuales saturados 1,31 (g)de los cuales insaturados 0,69 (g)
- Fibras 0,73 (g)
- Sodio 180,40 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Tomates al horno
- 300 g tomatitos cherry
- 40 g pan rallado
- 30 g queso parmesano rallado
- 1 cucharada hierbas aromáticas
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 diente ajo
- c.s. sal
Cómo se preparan los Tomatitos gratinados
Lavad los tomatitos. Cortadlos en 2 partes. Intentad elegir tomatitos más o menos del mismo tamaño para que tengan una cocción uniforme. Colocad los tomatitos en una bandeja con la parte cortada hacia arriba.
Salad ligeramente los tomatitos por dentro. Mezclad en un bol el pan rallado con el queso parmesano rallado, el diente de ajo picado y las hierbas aromáticas.
Mezclad el empanado. Para las hierbas aromáticas podéis usar las que prefiráis, incluso solo una. Colocad una cucharadita del empanado preparado sobre cada medio tomatito.
Enaceitad la superficie. Cocinad los tomatitos en el horno precalentado en modo estático a 190° durante 20 minutos.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana
Los Consejos de Loredana
Si sobran Tomatitos se conservan en un recipiente en el frigorífico por 2 días
Lee también la receta de mis Cebollas gratinadas
Vuestras preguntas
¿Puedo omitir el ajo?
Claro, quedarán igualmente especiales
¿Qué hierbas aromáticas?
Orégano, tomillo, romero, mejorana o simplemente albahaca o perejil
