ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN, PATATAS Y ZANAHORIAS, son un sabroso segundo plato facilísimo de realizar. Se preparan utilizando los calabacines crudos rallados con patatas y zanahorias sin huevo ni queso. Las albóndigas de calabacín patatas y zanahoria gustan a grandes y pequeños y necesitan muy pocas gotas de aceite.
Excelentes para disfrutar calientes, templadas o a temperatura ambiente, son realmente fáciles y rápidas de preparar, adecuadas para diversas ocasiones: pueden servirse como aperitivo, como segundo plato o incluso proponerse en versión finger food.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar en poco tiempo las ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN, PATATAS Y ZANAHORIAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS LO QUE NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 2 patatas
- 5 cucharadas harina
- 1 ramillete albahaca
- 1 pizca pimienta
- c.s. sal
- 1
Utensilios
- 1 Rallador
- 1 Bol
- 1 Bandeja de aluminio
Pasos
Comencemos a preparar las
Comencemos a preparar las ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN, PATATAS Y ZANAHORIAS
Pelar la patata, pelar la zanahoria y luego quitar los extremos de calabacines y zanahorias
Rallar las patatas, los calabacines y las zanahorias con un rallador de orificios medianos
Verter todas las verduras ralladas en un bol y añadir la sal y la albahaca picada
Añadir la harina y empezar a amasar primero con una cuchara y luego con las manos
Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Formar las albóndigas con las manos.
Colocar ahora las albóndigas en una bandeja cubierta con papel de horno y rociar con un poco de aceite.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
Vuestras ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN, PATATAS Y ZANAHORIAS pueden ser servidas.
¡Y buen provecho!!
Consejos de Marge
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