Pasos

• Empezamos a preparar las albóndigas de lentejas: para empezar, escurrimos las lentejas de su lata y las ponemos en un colador. Las enjuagamos bajo el agua corriente y las dejamos escurrir bien.

  Vierte las lentejas cocidas dentro de un procesador de alimentos y tritura. Añade el pan rallado, las especias, la sal y la pimienta y mezcla hasta obtener una masa fácilmente manipulable y no demasiado pegajosa.

  

• Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa y forma albóndigas del tamaño que prefieras. Colócalas en una bandeja y luego pásalas en un plato con pan rallado hasta cubrirlas completamente.

  

• Coloca las albóndigas en la cesta de la freidora de aire un poco separadas entre sí, rocía con spray de aceite de oliva y cocínalas a 180 grados durante 10 minutos.
  Las albóndigas de lentejas en freidora de aire están listas.
  ¡Y buen provecho!