Arroz frío bresaola rúcula y limón, una ensalada veraniega fresca y deliciosa.
Si tienes ganas de disfrutar de un plato veraniego fresco, sabroso y nutritivo, esta receta es perfecta para ti.
El arroz se enriquece con una fresca y fragante citronette de limón y se completa con el sabor exquisito de la bresaola, la rúcula y no pueden faltar las virutas de Grana que completan el plato.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar el Arroz frío bresaola rúcula y limón
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervido
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 250 g arroz para ensaladas
- 70 g bresaola
- 50 g rúcula
- 30 g virutas de Grana Padano
- 30 ml zumo de limón
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- sal
Herramientas
- 1 Ensaladera
- 1 Olla
- 1 Cuchara
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar Arroz frío bresaola, lo primero es poner a cocer el arroz en una olla de agua salada, escúrrelo al dente y déjalo enfriar completamente.
Corta la bresaola y la rúcula en trozos
Vierte en un bol el zumo de limón.
Añade también el aceite al zumo de limón y mezcla.
Vierte el arroz ya frío en la ensaladera, añade la bresaola y la rúcula.Añade la citronette, las virutas de Grana y mezcla.
Pon el Arroz frío bresaola rúcula y limón en el frigorífico al menos durante 1 hora antes de servirlo.¡Y buen provecho!
Consejos de Marge
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