BRIOCHE DE FRESAS Y CREMA, son deliciosos dulces a base de hojaldre, fresas y crema pastelera, rápidos de preparar, crujientes por fuera y sabrosos por dentro. Las brioche son un dulce rapidísimo de realizar incluso en el último minuto. Excelentes para el desayuno, merienda, buffet… Solo necesitarás tener a disposición un rectángulo de hojaldre… para preparar un dulce delicioso al vuelo y perfecto tanto para la hora del té como para un buffet!
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar en poco tiempo las BRIOCHE DE FRESAS Y CREMA
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 hojaldre (rectangular)
- c.s. fresas
- c.s. azúcar glas
- 250 g crema pastelera
Herramientas
- 1 Bandeja de horno
- 1 Cuchillo
- 1 Papel de horno
Pasos
Comenzamos a preparar las
Comenzamos a preparar las brioche de fresas y crema pastelera: primero preparamos la crema pastelera y dejamos que se enfríe bien
Saca el hojaldre del frigorífico y extiéndelo sobre la mesa de trabajo
Vierte la crema pastelera ya fría sobre el hojaldre y extiéndela de manera uniforme.
Ahora añade sobre la crema las fresas cortadas en trocitos.
Enrolla el hojaldre sobre sí mismo y con un cuchillo afilado corta las brioche.
Coloca las brioche en una bandeja forrada con papel de horno, dejándolas bien separadas. Hornea en horno precalentado estático a 180° durante unos 15 minutos
Cuando estén infladas y doradas, sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla y espolvoréalas con azúcar glas.
Y aquí están listas nuestras brioche de fresas y crema, perfectas para cerrar comidas y cenas con dulzura.
¡Y buen provecho!
Consejos de Marge
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