FOCACCIA CON CALABACINES, rápida sin levadura el tiempo de amasar y va directamente al horno. Se prepara en poquísimos minutos y solo necesitarás un bol y una cuchara, estará lista enseguida. Ideal para cuando no sabemos qué preparar para cenar o para llevar a un picnic… En lugar de calabacines podemos usar otras verduras como guisantes, espárragos, alcachofas… Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar en poco tiempo la FOCACCIA CON CALABACINES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 312,42 (Kcal)
- Carbohidratos 49,34 (g) de los cuales azúcares 1,56 (g)
- Proteínas 10,88 (g)
- Grasa 8,67 (g) de los cuales saturados 1,05 (g)de los cuales insaturados 0,15 (g)
- Fibras 7,08 (g)
- Sodio 486,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 149 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 300 g harina integral
- 300 g calabacines
- 70 ml agua
- 6 sal
- q.b. aceite de oliva virgen extra
- 6 g levadura instantánea para preparaciones saladas
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara de madera
- 1 Rallador
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar la focaccia con calabacines, vierte la harina integral, la levadura, la sal y el aceite de oliva virgen extra en un bol.
Vierte el agua en hilo y empieza a mezclar todo.
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Lava bien los calabacines, quítales los extremos y rállalos con un rallador adecuado.
Una vez rallados los calabacines, viértelos en la masa de harina y sigue mezclando.
Debe obtener una masa bien mezclada y suave.
Vierte un hilo de aceite en una bandeja de 30 x 20 y vierte la masa.
Una vez que hayas nivelado bien la focaccia, termina con un hilo de aceite
Hornea en horno caliente a 190 grados durante 35-40 minutos.
La focaccia con calabacines está lista, solo te queda servirla.
¡Y buen provecho!
