Focaccia de cebollas, una receta sencilla que podemos preparar solo con un bol y un batidor lista en poco más de media hora. Excelente como aperitivo, para el aperitivo o un tentempié para todas las ocasiones. La masa se realiza simplemente incorporando la harina con agua, aceite y sal. Luego se vierte en la bandeja y se añaden las cebollas cortadas en rodajas sobre la superficie, se espolvorea todo con queso rallado y harina de maíz y nuestra focaccia puede ir al horno. Media horita en el horno y está lista, ¡a la mesa!
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar la Focaccia de cebollas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 3 cebollas rojas
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 350 ml agua
- 200 g harina
- 1 cucharadita sal
- 40 g queso (rallado)
- 20 g harina de maíz
Herramientas
- 1 Bandeja de aluminio
- 1 Batidor manual
- 1 Bol
Pasos
Comencemos a preparar la
Comencemos a preparar la focaccia de cebollas; cortad las cebollas en rodajas finas.
Verted el agua, el aceite y la sal en un bol y mezclad con un batidor.
Empezad a incorporar la harina poco a poco, continuando a mezclar, hasta obtener una mezcla homogénea y bastante líquida.
Verted la mezcla en una bandeja rectangular forrada con papel de horno
Añadid las cebollas distribuyéndolas de manera uniforme sobre toda la superficie
Espolvoread con queso rallado y luego con harina de maíz
Terminad con un hilo de aceite en la superficie y coced en el horno precalentado ventilado a 200 grados durante 30 minutos.
Focaccia de cebollas está lista, ¡todos a la mesa!
¡Y buen provecho!!!
Consejos de Marge
La focaccia de cebollas está deliciosa también al día siguiente, solo hará falta conservarla en el frigorífico y calentarla poco antes de comerla.
Para una receta vegana basta con no poner el queso rallado.
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