Focaccia suave sin amasado, facilísima de hacer, no hay que amasarla, por lo que no nos ensuciaremos las manos, y para obtenerla solo necesitaremos un bol y una cuchara porque será todo lo que necesitarás para preparar esta maravillosa focaccia sin amasado. Esta focaccia es perfecta para cortar por la mitad y rellenar al gusto con verduras a la parrilla o quesos….

Pero ahora vamos a la cocina y te muestro cómo preparar la Focaccia suave sin amasado

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 2 Horas 30 Minutos
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno eléctrico
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

500 g harina
350 ml agua
6 g levadura fresca
10 g sal
10 ml aceite de oliva virgen extra
tomatitos
15 ml aceite de oliva virgen extra
orégano
sal gruesa

Herramientas

1 Bol
1 Cuchara
1 Cortador de pizza

Pasos

Comenzamos a preparar la Focaccia suave sin amasado: mezcla en un bol la harina, la levadura y remueve bien con una cuchara.
Empieza a añadir el agua poco a poco. Añade también el aceite y la sal hasta obtener una masa suave.
Cubre y deja reposar la masa durante aproximadamente 2 horas
Una vez que la masa haya fermentado bien, transfiérela a una bandeja con papel de horno y bien engrasada.
Extiende bien nuestra focaccia y déjala reposar durante 15 minutos.
Mientras tanto, lava los tomatitos y córtalos por la mitad y condiméntalos con aceite de oliva virgen extra, orégano y sal gruesa
Decora la focaccia con los tomatitos, presionando ligeramente; condimenta con el aceite y la sal.

Hornea a 180 grados en horno ventilado durante unos 25 minutos, o en horno estático a 190 grados durante unos 25 minutos.
¡Y buen provecho!!

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