Galletas Crumbl, son unas galletas con chispas de chocolate que se preparan con pocos ingredientes, ideales para disfrutar en el desayuno y la merienda. Para preparar las galletas Crumbl necesitaremos azúcar blanco y moreno, mantequilla, huevo, harina, bicarbonato, levadura para dulces además de muchas chispas de chocolate y chocolate con leche.
Las Crumbl son blandas por dentro, crujientes y quebradizas por fuera y súper chocolatosas con un montón de chispas de chocolate negro y trozos de chocolate con leche
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar las Galletas Crumbl
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 13 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos juntos qué necesitamos para preparar
- 250 g harina
- 150 g mantequilla
- 90 g azúcar
- 90 g azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 cucharadita bicarbonato
- 200 g chispas de chocolate negro
- 60 g chocolate con leche (en trozos)
- 1 pizca sal
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Balanza de cocina
- 1 Espátula
Pasos
Empezamos a preparar
Para preparar las galletas Crumbl de chocolate, lo primero que hay que hacer es derretir la mantequilla en el microondas.
En un bol, mezcla el azúcar, el azúcar moreno y la mantequilla derretida y bate con las varillas eléctricas.
Añade el huevo y continúa batiendo hasta incorporarlo bien y obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade la harina, el bicarbonato y la levadura.
Amasa un poco más hasta obtener una masa homogénea
Añade las chispas de chocolate y el chocolate con leche, y sigue amasando
Con las manos, forma bolitas de unos 60 g cada una y colócalas en una bandeja con papel de horno bien separadas porque las galletas se expandirán durante la cocción.
Ahora, deja reposar las galletas en el frigorífico durante 30 minutos antes de hornearlas
Hornea las galletas Crumbl en el horno estático, precalentado a 180° durante unos 15-20 minutos, deben quedar bien doradas.
Una vez listas, deja enfriar las galletas durante unos minutos antes de servirlas.
¡Y buen provecho!
Consejos de Marge
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