Huevos con cebollas sponsali, una receta de la tradición campesina, una preparación fácil. Una receta de la cocina pobre campesina, cuando antiguamente se buscaba obtener platos diferentes y sabrosos, basándose simplemente en lo que ofrecía la tierra.
Este es un plato que se prepara solo en invierno porque se usan exclusivamente los cebollas sponsali. Una receta, ideal como segundo o plato único para disfrutar en el almuerzo o la cena, acompañad vuestro plato con unos croutons de pan a la plancha, el resultado será único y no os decepcionará.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar los Huevos con cebollas sponsali
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 500 g cebollas (sponsali)
- 4 huevos
- 4 tomates
- 150 ml agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Espumadera
Pasos
Comenzamos a preparar
Comenzamos a preparar los huevos con sponsali; lavad y cortad finamente vuestras cebollas sponsali y ponedlas en una sartén con el aceite de oliva virgen extra, los tomates en trozos.
Dejad dorar todo por unos minutos y luego añadid el agua y llevad a cocción la cebolla.
Una vez cocida la cebolla, cascád los huevos con cuidado, asegurándoos de no romperlos y ajustad de sal
Cubrid con una tapa dejando cocinar por un total de 5-6 minutos. El tiempo de cocción de los huevos varía según vuestros gustos. Si preferís un huevo más duro, prolongad la cocción unos minutos más, sin exceder los 10 minutos.
Vuestros huevos con cebolla sponsali están listos.
¡Buen provecho!!
Los Consejos de Marge
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