NARANJAS CARAMELIZADAS, es un dulce delicioso, perfecto para disfrutar al final de la comida, se pueden utilizar para decorar pasteles, tartas, helados, postres de cuchara. Las naranjas caramelizadas son sencillas de realizar, solo se necesitan naranjas y azúcar. Para un resultado impecable, es fundamental usar naranjas orgánicas, no tratadas químicamente, y particularmente jugosas y dulces, es mejor elegir la variedad sanguina.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar en poco tiempo las NARANJAS CARAMELIZADAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 287,00 (Kcal)
- Carbohidratos 41,68 (g) de los cuales azúcares 41,68 (g)
- Proteínas 0,60 (g)
- Grasa 14,03 (g) de los cuales saturados 9,03 (g)de los cuales insaturados 4,90 (g)
- Fibras 1,07 (g)
- Sodio 1,50 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 1 naranja Sanguina
- 50 g mantequilla
- 100 g azúcar
Herramientas
- 1 Sartén
- 1 Bol
- 1 Pincel
Pasos
Comenzamos a preparar las
Comenzamos a preparar las naranjas confitadas, lava muy bien las naranjas bajo agua corriente, frotando la cáscara, luego sécalas y elimina los dos extremos. Después, con un cuchillo sobre una tabla, córtalas en rodajas de un grosor de aproximadamente medio centímetro.
Pinta cada rodaja de naranja con mantequilla previamente derretida al baño maría, luego pásalas por azúcar granulada.
Calienta bien la sartén y coloca las rodajas de naranja sin ningún condimento.
Voltéelas frecuentemente por ambos lados. Poco a poco comenzarán a perder un poco de su jugo. Estarán listas cuando gran parte de este jugo se haya absorbido.
Retira las naranjas caramelizadas de la sartén y colócalas en un plato para servir.
¡Y buen provecho!
Fuente de la receta aquí
Los Consejos de Marge
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