PASTA CALABACINES Y ATÚN con aroma de limón, un primer plato fácil y rápido, ideal para el almuerzo y la cena.
Un plato ligero y rápido que podemos llevar a la mesa en unos minutos. El condimento se prepara con pocos ingredientes y justo en el tiempo de cocción de la pasta.
Ideal para almuerzos y cenas de última hora, la receta es perfecta para quienes tienen prisa pero no quieren renunciar al sabor. El plato es simple y económico, pero si queremos añadir un toque extra basta con agregar la piel del limón rallada, que ofrece un aroma y sabor maravilloso.
Hay que probarlo, creedme.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar la PASTA CALABACINES Y ATÚN
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 249,49 (Kcal)
- Carbohidratos 27,32 (g) de los cuales azúcares 1,24 (g)
- Proteínas 18,98 (g)
- Grasa 6,95 (g) de los cuales saturados 1,20 (g)de los cuales insaturados 3,07 (g)
- Fibras 2,38 (g)
- Sodio 1.149,52 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS LO QUE NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 320 g pasta (rayada)
- 2 calabacines
- 1/2 cebolla
- 180 g atún en aceite
- 1/2 zumo de limón
- c.s. piel de limón (rallada)
- c.s. sal
- 10 hojas menta (o perejil)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Cacerola
- 1 Sartén
- 1 Cuchara de madera
Pasos
Empezamos a preparar la
Preparamos nuestra pasta calabacines y atún: coced la pasta en una olla con agua hirviendo salada
Mientras tanto, en una sartén calentad un poco de aceite y sofreíd la cebolla picada
Cortad los calabacines en trozos.
Añadid los calabacines en la sartén, salpimentad y coced durante unos 10 minutos
Rocíad con el zumo de limón, luego añadid el atún bien escurrido, mezclad y dejad que se impregne.
Escurrid la pasta al dente y volved a pasarla en la sartén, removiendo un poco para distribuir el condimento de manera uniforme.
Añadid la menta picada a gusto.
Vertedla en un bonito plato de servir y llevad a la mesa con una buena pizca de piel de limón rallada.
¡Y buen provecho!!
Consejos de Marge
Si sobra, podemos conservar la pasta en el frigorífico por un día.
Si sobra, podemos conservar la pasta en el frigorífico por un día.
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