Pasta cremosa con tomatitos, es un primer plato sabroso y colorido, perfecto para llevar a la mesa en un almuerzo rápido o para una cena con invitados inesperados. Se trata de un plato con aromas típicamente mediterráneos, se prepara en 10-12 minutos el tiempo de cocción de la pasta y se va a la mesa. Un primer plato que gustará a todos, grandes y pequeños. El condimento se realiza con tomatitos, albahaca, aceite de oliva virgen extra y queso para untar o ricotta. Un plato típicamente mediterráneo, ligero y rápido de preparar.
Pero ahora vamos a la cocina y te muestro cómo preparar la Pasta cremosa con tomatitos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Otoño
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 320 g pasta (corta)
- 200 g tomatitos
- 200 g queso fresco para untar (o ricotta)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- albahaca
Herramientas
- 1 Pastaiola
- 1 Ensaladera
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar Pasta cremosa con tomatitos, cuece la pasta en abundante agua salada eligiendo el formato que prefieras, siempre que sea corto. Mientras tanto, prepara el condimento.
Lava los tomatitos bajo agua corriente y no los seques. Córtalos por la mitad y colócalos en un bol,
Añade la albahaca troceada, el queso para untar (o ricotta), sal y un poco de aceite de oliva virgen extra. Mezcla el condimento.
Escurre la pasta al dente y pásala rápidamente bajo un chorro de agua fría: esto evitará que la pasta continúe cocinándose. Añade la pasta al condimento y mezcla. Si es necesario, puedes añadir un poco más de aceite de oliva virgen extra. Conserva en el frigorífico.¡Y buen provecho!!
Consejos de Marge
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