Pasta pesto y tomatitos, un primer plato sencillo, aromático y sabroso, perfecto para el verano, facilísimo de realizar, puede ser preparado con antelación y disfrutado frío para un almuerzo rápido en casa o en la playa, o bien llevado contigo para la pausa del almuerzo en la oficina o con motivo de una excursión al aire libre.
Ideal para cuando no tienes ganas de cocinar o poco tiempo para estar en los fogones, porque está listo en 15-20 minutos.
¡Un primer plato que estará siempre en demanda!
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar la Pasta pesto y tomatitos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Primavera
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 250 g pasta (corta)
- 150 g tomatitos
- q.b. aceite de oliva virgen extra
- q.b. sal
- 10 g piñones (tostados)
- 30 hojas albahaca
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 20 g queso parmesano
- 30 g queso pecorino
- 10 g piñones
- 1 diente ajo
- q.b. sal
Herramientas
- 1 Olla
- 1 Ensaladera
- 1 Cuchillo
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar nuestro plato de pasta pesto y tomatitos, lo primero a lo que dedicarse para preparar la pasta es realizar el pesto aquí para la receta.
Hervid una olla de agua con sal y, cuando hierva, poned a cocer la pasta.
Escurrid la pasta al dente y vertedla en una ensaladera junto con un hilo de aceite.
Añadid el pesto preparado anteriormente, unid los tomatitos cortados por la mitad y piñones tostados.
Mezclad y servid.
¡Y buen provecho!!
Consejos de Marge
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