Pita rellena en sartén, un salvacena sabroso y rápido de preparar. Perfecta para cuando tenemos poco tiempo pero no queremos renunciar a una comida deliciosa.
La masa de la pita rellena contiene harina, agua, sal, aceite de oliva y una cucharadita de levadura instantánea. Basta mezclar los ingredientes primero en un bol y luego amasar a mano. Una vez lista la masa, divide en porciones iguales y estira cada una a mano para formar discos.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar la Pita rellena en sartén
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sartén
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS LO QUE NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 100 g harina
- 50 ml agua
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita levadura química para preparaciones saladas
- 1/2 cucharadita sal
- 2 lonchas jamón cocido
- 2 lonchas scamorza
- al gusto passata di pomodoro
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Bol
- 1 Espátula
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar la Pita rellena en sartén: mezcla en un bol la harina, el agua, el aceite, la sal y la levadura; trabaja todo hasta obtener una masa lisa y homogénea. Divide la masa en dos piezas y estira cada porción dando forma de disco fino.
Rellena el disco con salsa de tomate, las lonchas de jamón cocido y el queso scamorza.
Cierra la pita llevanto los bordes de los discos hacia el centro y presiona para sellar los puntos de cierre.
Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Cocina la pita durante unos 3 minutos por cada lado, presionando ligeramente con una espátula.
Sirve la pita bien caliente y crujiente.
¡Buen provecho!
Los consejos de Marge
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