RADICCHIO EN SARTÉN, es un acompañamiento muy sabroso y rapidísimo de preparar, ideal para un plato sabroso de última hora. El radicchio en sartén es una receta ideal para realizar realmente al último minuto. El radicchio, de hecho, se cocina en poquísimos minutos. Y dependiendo de nuestros gustos, podemos decidir si dejarlo más o menos crujiente.
Excelente para cualquier ocasión, excelente para rellenar un bocadillo, una piadina, una tortilla o para enriquecer una tarta salada.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar el RADICCHIO EN SARTÉN
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina a gas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 2 radicchio
- 1 diente ajo
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Sartén
- 1 Cuchillo
- 1 Cuchara de madera
Pasos
Empezamos a preparar el
Empezamos a preparar el radicchio en sartén: comenzamos limpiando el radicchio de las hojas más dañadas y lo lavamos con cuidado
Lo cortamos a lo largo en mitades, luego en cuartos, y después lo cortamos en tiras.
Vertemos un chorro de aceite en la sartén y añadimos el ajo con piel.
Dejamos dorar el ajo por unos minutos, para perfumar bien el aceite
Añadimos el radicchio y lo salteamos durante un par de minutos a fuego alto.
Ajustamos de sal y pimienta, salteamos unos minutos más y llevamos a cocción hasta la crujencia que prefiramos.
¡Aquí está nuestro radicchio en sartén listo!
¡Y buen provecho!!
Consejos de Marge
El radicchio en sartén se conserva en el frigorífico, en un recipiente hermético, durante 1-2 días.
El radicchio en sartén se conserva en el frigorífico, en un recipiente hermético, durante 1-2 días.
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