Tarta blanda de Navidad, es un dulce delicioso y sencillo de realizar; una tarta facilísima de preparar que gustará a todos. Una base suave de color rojo y un relleno goloso preparado con nata y mascarpone.
Para decorarla he elegido decoraciones de azúcar, pero podemos usar fruta fresca como grosellas rojas o frambuesas…
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar la Tarta blanda de Navidad
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
Veamos juntos qué necesitamos para preparar
- 150 g harina 00
- 100 g azúcar
- 2 huevos
- 80 g aceite de semillas
- 2 cucharaditas levadura en polvo para postres
- c.s. colorante alimentario rojo (en gel)
- 100 ml leche
- 100 ml nata fresca para montar
- 100 g mascarpone
- 2 cucharadas azúcar glas
Herramientas
- 1 Báscula de cocina
- 1 Batidor de mano
- 1 Molde
- 1 Tazón
Pasos
Empezamos a preparar
Tarta blanda de Navidad
Para preparar la tarta blanda de Navidad debemos comenzar por la base blanda.
Trabajad los huevos junto con el azúcar con un batidor de mano.
Cuando los huevos estén suaves, añadid la leche y el aceite de semillas.
Mezclad nuevamente y añadid la harina 00 poco a poco, continuando a mezclar.
Añadid la levadura en polvo para postres y mezclad.
Finalmente, añadid el colorante rojo en gel, mezclad nuevamente la masa y vertedla en el molde furbo previamente enmantecado y enharinado.Hornead la tarta blanda en horno precalentado, modo estático a 180 grados durante unos 25 minutos.
Una vez cocida, dejadla enfriar antes de sacarla del molde.CÓMO HACER LA CREMA DE MASCARPONE Y NATA
Montad la nata con las varillas y después de un par de minutos empezad a añadir el azúcar glas en forma de lluvia.
Cuando esté bien montada, añadid el mascarpone. Incorporadlo siempre con las varillas. Luego trabajadla con una espátula para hacerla sedosa y consistente.
La crema para la tarta blanda de Navidad está lista.
Cuando nuestra base esté bien fría, decorémosla con nuestro relleno y añadamos los azucarillos.
Consejos de Marge
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